Primeras magdalenas que veis!!

Hola a todos otra vez!! Hoy escribo para enseñaros unas magdalenas que hice ayer con mi hermana. No son mis primeras magdalenas pero si es la primera vez que las hago así, mirad:

Tienen muy buena pinta ¿Verdad? Pues su sabor es triplemente mejor jajajaja. Son magdalenas con chips de chocolate y por encima tienen un poco de chocolate fundido y un trocito de fresa. Para que veáis los chips, os pongo esta foto: 

¿CÓMO LO HE HECHO?

INGREDIENTES (para 12 cupcakes de tamaño medio)

160g de mantequilla a temperatura ambiente
160g de azúcar normal
2 cucharadas soperas de leche (yo no suelo echar)
2 huevos M
160g de harina (sin levadura)
1 cucharadita de levadura en polvo
100g de chocolate puro en trocitos pequeños (si es con leche no echamos las cucharadas anteriores).

PASO A PASO
1. Calentamos el horno a 160º: en horno de aire; a 190º: en horno eléctrico; por arriba y por abajo.
2. Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que se haga una masa ligera.
3. Batimos los huevos a parte hasta que salga espuma y los añadimos a la mezcla de mantequilla y azúcar y seguimos batiendo.
4. Ahora, tamizamos la harina y junto con la levadura, la echamos en la masa de azúcar, mantequilla y huevos y batimos hasta conseguir una masa homogénea.
5. Una vez conseguida la masa, echamos los trocitos de chocolate a esta, y removemos un poco (sin batir, solo remover) para que se repartan bien por la masa. Y... ¡LISTO PARA EL HORNO! En unos 25 min. estarán hechas.
*Debemos ir comprobando como van las magdalenas, ya que el tiempo y la temperatura es un indicador, y hay veces que tardan más y veces que tardan menos. 
*Para saber si están hechas, con un palo, una barilla o algo por el estilo pinchamos la magdalena y si sale limpio es que está hecho.
*Mi consejo es que al terminar de hacerse en el horno las saquemos, las pongamos en una rejilla y les demos un poco de agua con un "fris fris" (¡PERO MUY POCA!) para evitar que no se haga la típica costra que se suele hacer por la magdalena. 
6. Para hacer el decorado:  Yo simplemente fundí el chocolate con un poquito de mantequilla, al baño maría durante unos minutos. Corté las fresas y las puse encima del chocolate.

Espero que lo pruebes y te guste. Cualquier cosa, añadidos, comentarios, consejos o preguntas, pónmelas por comentarios. ¡GRACIAS!

¡Por fin aquí!

Hola a todas esas personas que me van a leer durante el tiempo que lleve este blog. Por ser la primera entrada, creo que debería presentarme, y explicar qué es lo que pretendo con esto. 
Para empezar, soy una mujercita de 17 años que lucha por sacarse 2º Bach. El tiempo que no gasto estudiando (que es lo que estoy haciendo casi todo el tiempo) lo gasto en hacer deporte y en hacer lo que me ha llevado a realizar este blog: ¡¡¡CUPCAKES!!! Jajajajajaja bueno, digo cupcakes porque es lo que más suelo hacer, pero también hago pasteles, donuts y todo ese tipo de cosas. 
¿Qué es lo que quiero conseguir con este blog? Bueno, creo que he llegado a un punto en el que hago de estas cosas sin parar, todas las semanas como mínimo busco un huequillo y me pongo "entre masas" a intentar hacer cosas nuevas. Por ello, he decidido hacer un blog, mostrar que es lo que hago y, tanto como puedo dar consejos, quiero también recibirlos y sobretodo, si es posible, animar y ayudar a la gente a hacer estos postres.
Y esto es todo lo que tengo que decir como introducción a mi blog, espero ayudar aunque sea a cinco personas, pues a cinco personas, pero a lmenos conseguir el objetivo de este blog. 
¡ADELANTE!